Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
- 20 g de beurre demi-sel en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
- 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 8 tranches de bacon coupées en lamelles
- 4 c. à café de crème fraîche épaisse
- 2 brins de persil frais ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 250 kcal / 1046 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
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