Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 10 g de gingembre frais
- 100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
- 100 g de poivron coupé en brunoise
- 100 g de blanc de poireau émincé finement
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 15 brins de coriandre fraîche équeutés
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 200 g de lait de coco
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'épinards frais
- 2 brins de cive finement émincés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 295.5 kcal / 1234.5 kJ
- Proteína
- 13.5 g
- Gordura
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 11.5 g
- Fibra
- 4 g
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