Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g d'oignons pelés et coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail pelées et dégermées
- 50 g de céleri branche coupé en morceaux
- 20 g d'huile d'olive et 2 .c à soupe
- 1 c. à soupe de sauce harissa
- 1 c. à café bombée de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe de graines de fenouil
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 1 pintade désossée et coupée en 8 morceaux
- sel
- poivre moulu
- ½ citron confit coupé en petits morceaux
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 400 g d'eau
- 1 c. à café bombée de fond de volaille
- 400 g de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 395 kcal / 1651 kJ
- Proteína
- 32 g
- Gordura
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
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