Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 avaliações
Preparação 15min
Total 49h 5min
2 porce

Ingredientes

Nakládaná cibule
  • 500 gramů vody
  • 250 gramů octa
  • 125 gramů cukru
  • 250 gramů červené cibule
Houbový karamel
  • 65 gramů másla
  • 250 gramů žampiónů
  • 20 gramů medu
  • 15 gramů sójové omáčky
  • 125 gramů vody
  • ½ polévkové lžíce vinného octa červeného
Kapusta na páře a dokončení
  • 500 gramů zeleninového vývaru
  • 250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy
    250 gramů kadeřávku
  • 500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porce

Proteína 61.5 g
Energia 4578 kJ / 1090 kcal
Gordura 51.5 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 89 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...