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Napa Kimchi TM6
Preparação 15min
Total 86h
1 porción
Ingredientes
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de arroz30 g
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de col china sin el centro, en trozos (5 cm)600 g
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de sal3 cdas
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agua para remojar
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de zanahoria en piezas (3 cm)200 g
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de rábano chino (rábano daikon) en trozos150 g
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de cebolla en mitades150 g
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de jengibre fresco, en rebanadas (2 mm)20 g
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dientes de ajo, pelados6
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de agua450 g
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de azúcar morena50 g
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de cebolla cambray en piezas (aprox. 5 cm)65 g
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de salsa de pescado2 cdas
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hojuela de chile seco o chile coreano (ver tip)1 - 2 cdas
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de jugo de limón amarillo, recién exprimido30 g
Nutrição por 1 porción
Energia
652 kcal /
2728 kJ
Proteína
21 g
Gordura
4 g
Hidratos de carbono
146 g
Fibra
21 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
3452 mg
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