Tarte tropézienne façon paris-brest

Tarte tropézienne façon paris-brest

3.7 102 avaliação

Preparação 15min

Total 3h

10 parts

Ingredientes

La crème paris-brest

300 g de lait
3 œufs
30 g de sucre en poudre
30 g de farine de blé
200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux

La brioche au chocolat

170 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
470 g de farine et un peu pour fariner
40 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
4 œufs dont 1 battu
½ c. à café de sel
100 g de beurre doux coupé en morceaux
50 g de pralin
40 g de sirop de sucre de canne

Le montage et les finitions

80 g de pralin
80 g de beurre doux coupé en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 15.9 g

Energia 2869.7 kJ / 687.6 kcal

Gordura 38.8 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 66.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

1h 15min

Dacquoise praliné-chocolat

Dacquoise praliné-chocolat

50min

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1h

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

3h

Religieuses au café

Religieuses au café

3h 45min

Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe

24h

Eclairs comme un Paris-Brest

Eclairs comme un Paris-Brest

1h 40min

Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

1h 45min

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Trianon

Trianon

3h

Gâteau mousse au praliné

Gâteau mousse au praliné

13h