Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

4.7 994 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g radicchio rosso a listarelle
100 g di speck a cubetti o listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino rosso
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
100 g di Taleggio a pezzetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 14.6 g

Energia 2200 kJ / 526 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 66.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ogni giorno un colore 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Caponata alla catanese

1 Std.

Vellutata di patate e zucca

50 Min

Risotto zafferano e asparagi

35 Min

Risotto agli asparagi

30 Min

Risotto zucchine e menta

40 Min

Vellutata di verdure

40 Min

Vellutata di carote

35 Min

Zuppa di lenticchie

50 Min

Crema per pandoro

10 Min

Bocconcini di pollo al limone

45 Min

Vellutata di finocchi e carote

35 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 Min