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Risotto agli asparagi
Preparação 5min
Total 30min
2 porzioni
Ingredientes
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30 g di cipolla a listarelle
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200 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
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20 g di olio extravergine di oliva
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160 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
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40 g di vino bianco secco
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330 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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½ dado per brodo vegetale
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10 g di burro
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Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
8.5 g
Energia
1857 kJ /
444 kcal
Gordura
14.6 g
Fibra
3 g
Hidratos de carbono
68.2 g
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