Gazpacho en ensalada con pollo asado

Gazpacho en ensalada con pollo asado

4.6 44 avaliações
Preparação 10min
Total 10min
4 raciones

Ingredientes

  • diente de ajo
    1
  • de cebolleta tierna en cuartos
    100 g
  • de pepino semipelado en trozos
    120 g
  • de pimiento rojo en trozos
    70 g
  • de pimiento verde italiano en trozos
    40 g
  • de tomates en cuartos
    600 g
  • de comino molido (opcional)
    1 pellizco
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de vinagre
    1 cucharada
  • de aceite de oliva virgen extra
    3 cucharadas
  • dientes de ajo con piel ligeramente machacados
    2
  • de pan cortadas en dados de 1 cm
    4 rebanadas
  • de azúcar glas
    ½ cucharadita
  • de pollo asado cortado en dados
    300 g

Nutrição por 1 ración

Energia 286 kcal / 1196 kJ
Proteína 23.7 g
Gordura 12.8 g
Hidratos de carbono 18.9 g
Fibra 3.6 g
Gordura saturada 2.6 g
Sódio 417.1 mg

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