Versões compatíveis
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le sablé parmesan
- 100 g de parmesan coupé en morceaux
- 100 g de farine et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux coupé en morceaux
Le concassé de tomate
- 30 g d'échalote coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates détaillées en dés
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
- 8 tranches fines de jambon de Bayonne
- 250 g de tomates cerise coupées en quatre ou en huit
- herbes aromatiques fraîches pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 252 kcal / 1052 kJ
- Proteína
- 10.9 g
- Gordura
- 17.5 g
- Hidratos de carbono
- 12.8 g
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