Curry de lentejas (dahl)

Curry de lentejas (dahl)

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Preparação 20min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

200 g de lentejas rojas, secas
1000 g de agua
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 hoja de laurel seca
60 g de crema de coco
60 g de aceite vegetal
½ cdita de semilla de mostaza café
½ cdita de semillas de comino
½ cdita de semillas de fenogreco
1 cebolla morada cortada en cuartos
1 diente de ajo
2 chiles de árbol frescos sin rabo ni semillas
1 cdita de curry en polvo
1 jitomate cortado en cubitos (1 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 10 g

Energia 1034 kJ / 246 kcal

Gordura 13 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 21 g

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