Quinoa germinada com legumes

Quinoa germinada com legumes

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Preparação 20min

Total 51h 25min

4 doses

Ingredientes

quinoa
150 g
Água q.b. p/ demolhar
azeite extra virgem
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta moída
1 pitada de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g
tomate seco, em óleo
50 g
brócolos só os floretes
300 g
amêndoa laminada
50 g
pimento amarelo cortado em pedaços (1 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em pedaços (1 cm aprox.)
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 12 g

Energia 1443 kJ / 345 kcal

Gordura 18 g

Fibra 9 g

Hidratos de carbono 36 g

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