Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Tartare de thon et gaspacho
Preparação 20min
Total 20min
6 portions
Ingredientes
Le thon mariné
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
1 gousse d'ail
-
le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
-
½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
15 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
600 g de thon très frais détaillé en dés (8 mm environ)
-
50 g de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
Le gaspacho
-
120 g de tomates coupées en quatre (1-2 tomates)
-
10 - 15 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de vinaigre de cidre
-
30 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)
Nutrição por 1 portion
Energia
258 kcal /
1084 kJ
Proteína
25 g
Gordura
14.5 g
Hidratos de carbono
6.2 g
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