Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

4.4 18 avaliação

Preparação 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

100 g d'huile d'olive extra vierge et 1 c. à café
2 c. à café de moutarde de Dijon
30 g de vinaigre de vin rouge
¾ c. à café de sel marin
3 pincées de poivre moulu
le jus d'1/2 orange (30 g env.), fraîchement pressé
200 g de cresson frais
4 filets de bar avec la peau (90 g chacun env.)
500 g d'eau
180 g de graines de couscous
2 oranges non traitées
20 g de pignons de pin grillés (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g

Energia 2525 kJ / 604 kcal

Gordura 31 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - mai 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

45min

Papillote de cabillaud aux asperges et céréales

40min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30min

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

1h

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1h 35min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Pommes de terre, haddock et épinards

35min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1h

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2h

Bar façon thaïe

35min

Bowl de lentilles au haddock

30min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min