Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.4 40 avaliações
Preparação 5min
Total 10min
4 portions

Ingredientes

  • 600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 2 branches de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
  • 1 c. à café de vinaigre de vin rouge
    1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de moutarde
  • quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrição por 1 portion

Energia 61 kcal / 252 kJ
Proteína 3.5 g
Gordura 2.5 g
Hidratos de carbono 6.3 g
Fibra 1.3 g

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