Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 50 g de châtaignes cuites et pelées
- 400 g de panais, détaillés en cubes
- 1 pincée de curry en poudre
- 1 c. à soupe de miel de châtaigne
- 500 g de lait
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 944 kJ / 226 kcal
- Proteína
- 4.5 g
- Hidratos de carbono
- 24.5 g
- Gordura
- 12.2 g
- Fibra
- 3.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Soupe de panais à la cannelle
45min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1h
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Soupe de panais
35min
Crème de butternut aux châtaignes
35min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35min
Soupe de butternut, curry et amandes
35min
Velouté de topinambour
45min
Crème de butternut au chorizo
30min