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Velouté de poivron rouge
Preparação 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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200 g de carottes coupées en tronçons
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700 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
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600 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de crème liquide entière
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1 c. à café d'huile d'olive
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1 c. à soupe de ciboulette fraîche
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200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en petits cubes
Nutrição por 1 portion
Energia
197 kcal /
823 kJ
Proteína
5 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
16 g
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