Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

4.5 65 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 45min

4 portions

Ingredientes

2 magrets de canard avec la peau (environ 350 g chacun)
3 gousses d'ail
15 g gingembres frais
4 oranges à jus pelées à vif
3 c. à soupe de miel
50 g de sauce de soja douce
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau
4 c. à soupe de graines de sésame

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 49 g

Energia 2109 kJ / 503 kcal

Gordura 10 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 26 g

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