Sopa de nabo e alho & Papelotes de bacalhau com batata, azeitonas e alcaparras

Sopa de nabo e alho & Papelotes de bacalhau com batata, azeitonas e alcaparras

4.0 2 avaliação

Preparação 30min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

dentes de alho
8
manjericão
10 g
curgete cortada em pedaços
300 g
azeite
70 g
postas de bacalhau demolhado (800 g aprox.)
3
azeitona verde, sem caroço e recheada com pimento
100 g
alcaparras
50 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em lâminas finas
500 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
2 pitada de
nabo cortado em pedaços
750 g
cebola cortada em pedaços
150 g
mel
20 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
água
1200 g
crème fraîche
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 5956.2 mg

Proteína 44.5 g

Energia 2484.4 kJ / 593.8 kcal

Gordura 25.5 g

Fibra 9.1 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 48.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Outubro 2018 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sopa de alho-francês

Sopa de alho-francês

40 min

Gaspacho de tomate e melancia

Gaspacho de tomate e melancia

5 min

Fraca em crosta de farinha e sal com legumes

Fraca em crosta de farinha e sal com legumes

2 godz. 30 min

Beringela com feta e malagueta

Beringela com feta e malagueta

6 godz. 35 min

Creme de agrião e rúcula

Creme de agrião e rúcula

2 godz. 45 min

Creme de tomate com laranja e crocante de queijo

Creme de tomate com laranja e crocante de queijo

35 min

Creme verde

Creme verde

30 min

Creme de alface com camarão

Creme de alface com camarão

50 min

Creme de abóbora e couves-de-bruxelas

Creme de abóbora e couves-de-bruxelas

30 min

Creme de brócolos e couves-de-bruxelas

Creme de brócolos e couves-de-bruxelas

50 min

Sopa picante de couve-flor

Sopa picante de couve-flor

30 min

Sopa de alface

Sopa de alface

35 min