Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

4.8 928 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
4 portions

Ingredientes

  • 100 g d'oignon en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 2 c. à café de paprika doux en poudre
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 300 g de tomates en morceaux
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de lait de coco
  • 300 g de crevettes cuites, décortiquées (environ 800 g non décortiquées)
  • 150 g de haricots rouges en conserve égouttés
  • 140 g de grains de maïs en conserve égouttés
  • 4 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Sódio 631.9 mg
Proteína 16.2 g
Energia 1195.4 kJ / 285.7 kcal
Gordura 13.1 g
Fibra 5.4 g
Gordura saturada 7.9 g
Hidratos de carbono 23.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...