Curried Squash Galette

Curried Squash Galette

4.6 11 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

olive oil
50 g
black mustard seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
Madras curry powder
2 tsp
butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)
250 g
kabocha squash peeled, sliced (1 cm)
250 g
red onion cut in wedges (eighths)
1
coarse sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
wholemeal flour plus extra for dusting
190 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
115 g
ground turmeric
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
water (opcional) ice cold
50 - 80 g
sour cream
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 627 mg

Proteína 6 g

Energia 1979 kJ / 477 kcal

Gordura 35 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Lentil, Mushroom and Nut Patties

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

2h 20min

Nut Balls with Tomato Sauce

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Pea and Courgette Tarts

Pea and Courgette Tarts

1h

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2h

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1h

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw

50min

Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart

Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart

45min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

2h 20min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

3h 30min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10min