Curried Squash Galette

Curried Squash Galette

4.6 11 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

olive oil
50 g
black mustard seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
Madras curry powder
2 tsp
butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)
250 g
kabocha squash peeled, sliced (1 cm)
250 g
red onion cut in wedges (eighths)
1
coarse sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
wholemeal flour plus extra for dusting
190 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
115 g
ground turmeric
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
water (opcional) ice cold
50 - 80 g
sour cream
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 627 mg

Proteína 6 g

Energia 1979 kJ / 477 kcal

Gordura 35 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Butterbean and Feta Burgers

Butterbean and Feta Burgers

1h 30min

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

1h 40min

Chickpea Pancakes

Chickpea Pancakes

20min

Kale Meat(less) Balls

Kale Meat(less) Balls

30min

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

1h 10min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1h

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55min

Beetroot and Halloumi Burgers

Beetroot and Halloumi Burgers

1h

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h