Mujaddara (riz au lentilles)

Mujaddara (riz au lentilles)

4.3 267 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

La sauce blanche

½ gousse d'ail
1 yaourt à la grecque
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Les oignons frits

200 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive

Les lentilles

800 g d'eau
150 g de lentilles vertes sèches

Le riz

15 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de cumin
2 c. à café de curcuma frais
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
150 g de riz basmati
300 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1749 kJ / 415.5 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 54.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des lentilles 15 Receitas
França

Evasions gourmandes 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Dhal

1h 40min

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

1h 15min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35min

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35min

Curry de pois chiches et épinards

1h

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Curry d'épinards à la feta

35min

Curry de lentilles aux épinards

40min

Potée de haricots fumés

30min

Chili de pois chiches

45min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min