Coca de verduras

Coca de verduras

4.7 149 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

Masa
  • de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar
    50 g
  • de agua
    100 g
  • de manteca de cerdo
    50 g
  • de levadura prensada fresca
    20 g
  • de harina de fuerza
    300 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco
Cobertura de verduras
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de pimiento verde en trozos
    100 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de calabacín con piel y en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimentón
    1 cucharada

Nutrição por 1 ración

Energia 497 kcal / 2081 kJ
Proteína 6.8 g
Gordura 34.3 g
Hidratos de carbono 38.5 g
Fibra 3.5 g

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