Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

3.9 35 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

La rémoulade

300 g de carottes coupées en morceaux
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
60 g de cornichons au vinaigre
70 g de mayonnaise maison
125 g de yaourt nature (1 pot)
3 c. à soupe jus de citron
30 g de miel
½ c. à café de curry en poudre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de raisins secs

Les croquettes

100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 bouquet d'aneth frais
120 g de carotte coupée en morceaux
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
2 œufs
20 g de farine de blé
70 de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'huile neutre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24.5 g

Energia 1620.7 kJ / 388.3 kcal

Gordura 23.7 g

Fibra 150.2 g

Hidratos de carbono 19.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Evasions gourmandes 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain aux oignons

5h 30min

Crumpets et saumon fumé tiède

1h 20min

Boulettes de saumon et céréales

40min

Boulettes de veau au piment d'Espelette

1h 25min

Croquettes de thon

1h

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1h 10min

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1h 10min

Poulet mariné et choucroute au paprika

45min

Chicken pot pie (tourte au poulet)

2h 45min

Limande-sole gratinée à l'orange

35min

Pizza épinard-feta

1h 10min

Biscuits croquants à la purée de sésame

30min