Versões compatíveis
Esta receita foi desenvolvida especialmente para a Bimby® TM5 e para a Bimby® TM6. Não a utilize nos modelos anteriores da Bimby®, já que têm capacidades máximas diferentes.
TM31
TM5
TM6
Açorda de perdiz
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
INGREDIENTES
- 15 g coentros
- 15 g poejo
- 5 dentes de alho
- 70 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 3000 g água
- 50 g vinagre
- 1 ½ c. chá de sal
- 6 ovos
- 2 perdizes cortadas em quartos (600 g aprox.)
- 1 c. chá de caldo de carne caseiro
- 250 g pão alentejano cortado finamente
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1800 kJ / 431 kcal
- Proteína
- 35 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Gordura
- 21 g
- Fibra
- 2 g
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