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Sopa de cogumelos
Preparação 15min
Total 1h 15min
6 doses
Ingredientes
-
cogumelos secos100 g
-
água1500 g
-
salsa3 - 4 pés de
-
cenoura cortada em pedaços50 g
-
bolbo de aipo cortado em pedaços30 g
-
pastinaca cortada em pedaços50 g
-
cebola cortada em pedaços80 g
-
manteiga40 g
-
caldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta preta½ c. chá de
-
pimenta-da-Jamaica3 grãos de
-
folhas de louro2
Nutrição por 1 dose
Energia
116.6 kcal /
487.7 kJ
Proteína
2.2 g
Gordura
5.7 g
Hidratos de carbono
17.1 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
3.5 g
Sódio
414.5 mg
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Revista Janeiro 2019
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