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Risoto de cevadinha com cogumelos

Risoto de cevadinha com cogumelos
4.2 22 avaliações
Preparação 5min
Total 50min
4 doses
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Ingredientes

  • dentes de alho
    2
  • azeite
    50 g
  • mistura de cogumelos (castanhos, brancos e pleurotus) cortados em pedaços
    400 g
  • tomilho só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar
    3 pés de
  • folha de louro
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • molho de soja
    10 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • vinho branco
    40 g
  • água
    800 g
  • cevada perolada
    250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 7 g
Energia 1496 kJ / 358 kcal
Gordura 14 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 49 g

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