Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 50 g azeite
- 400 g mistura de cogumelos (castanhos, brancos e pleurotus) cortados em pedaços
- 3 pés de tomilho, só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 folha de louro
- 1 c. chá de sal
- 10 g molho de soja
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 40 g vinho branco
- 800 g água
- 250 g cevada perolada
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1496 kJ / 358 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 49 g
- Gordura
- 14 g
- Fibra
- 5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Arroz de cogumelos, curgete e manjericão
40 min
Risoto de legumes
40 min
Quinoa malandra de cogumelos
40 min
Hambúrgueres de quinoa e feijão azuki
3h
Creme de lentilhas picante com seitan - TM5
35 min
Pataniscas de grão-de-bico
15 min
Cogumelos recheados com quinoa
1 Std.
Risoto de mexilhão com grelos
40 min
Risoto de cevadinha com nabiças e espargos
1 Std. 10 Min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30 min
Risoto de ervilhas, espargos e favas
30 min
Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan
25 Min