Versões compatíveis
Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g sobras de pão
- 100 g chalota
- 10 g gengibre
- 2 vagens de cardamomo, só as sementes
- 20 g azeite
- 2 tangerinas, só os gomos s/ caroços (200 g aprox.) (ver dica)
- 750 g cenoura cortada em pedaços
- 900 g água
- 1 c. chá de sal
- 1 fio de azeite q.b. p/ o pão
- 1 tangerina, só a raspa
- 1 pitada de flor de sal
- Nutrição
- por 6 doses
- Energia
- 4252.9 kJ / 1016.5 kcal
- Proteína
- 26.2 g
- Hidratos de carbono
- 175.2 g
- Gordura
- 27.1 g
- Gordura saturada
- 4.1 g
- Fibra
- 31.9 g
- Sódio
- 3772.6 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Creme de espargos verdes
50 Min
Sopa de castanhas
45 Min
Sopa picante de couve-flor
30 Min
Creme de brócolos e amêndoa
40min
Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática
1h 15 min
Sopa de tomate com manjericão
35 Min
Creme da rama do alho-francês
40min
Menu: Creme de cenoura e caril & lagostins com arroz aromatizado
45 Min
Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados
50 Min
Sopa de abóbora-manteiga e gengibre
35 Min
Sopa de nabo e alho-francês
1h
Sopa de cenoura e pera
1h