
Dispositivos e acessórios
Bignè lumachine
Preparação 40min
Total 1h 30min
45 pezzi
Ingredientes
Pasta choux
-
di acqua150 g
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di burro morbido a pezzi80 g
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di sale1 pizzico
-
di zucchero10 g
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di farina tipo 00120 g
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uova medie3
Crema
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi75 g
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di cioccolato al caramello a pezzi75 g
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di latte parzialmente scremato400 g
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di farina tipo 0030 g
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uovo1
-
tuorli2
-
di zucchero50 g
Terminare la preparazione
-
di zucchero150 g
-
di acqua1 cucchiaino
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di pasta di marzapane verde200 g
Nutrição por 1 pezzo
Energia
86 kcal /
364 kJ
Proteína
2 g
Gordura
4.3 g
Hidratos de carbono
10.1 g
Fibra
0.5 g
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