Bao buns de solomillo de cerdo

3.9 10 avaliação

Preparação 25min

Total 2h

16 unidades

Ingredientes

Bao buns

280 g de agua
80 g de leche entera
5 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
10 g de aceite de sésamo (opcional)
½ cucharadita de sal

Solomillo y montaje

10 g de sal
5 g de pimienta negra molida
5 g de pimentón dulce
5 g de hierbas provenzales secas
500 - 700 g de solomillo de cerdo
80 - 100 g de salsa barbacoa
1 - 2 cogollos de lechuga
200 - 300 g de pepino en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 519.5 mg

Proteína 7.9 g

Energia 608 kJ / 145 kcal

Gordura 3.2 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 21.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Modo chef 25 Receitas
Espanha

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bastoncitos de fainá

1 Std. 30 Min

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2 Std.

Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz

1 Std. 15 Min

Smash burger con beicon y cheddar

30 Min

Tortitas de patata rallada

35 Min

Pan bao

2 Std. 25 Min

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1 Std. 20 Min

Nachos con carne y salsa cheddar

40 Min

Alitas al estilo coreano

1 Std. 30 Min

Langostinos thai

15 Min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5 Std.

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 Std.