Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

4.4 24 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
400 g de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)
1 c. à café de filaments de safran
1 c. à soupe de thym, séché
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
700 g d'eau
50 g de lardons
50 g de jambon en tranches, coupé en lanières
300 g de viande de veau, sans nerf, sans os
¼ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g de vin blanc, sec

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g

Energia 2440 kJ / 583 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bon app, les Suisses! 96 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Linguine saumon et vodka

Linguine saumon et vodka

20min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

40min

Macaronis du chalet

Macaronis du chalet

45min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50min

Gratin de cornettes

Gratin de cornettes

50min

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35min

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40min

Boulettes sur purée Parmentier

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Papet vaudois

Papet vaudois

55min

Rösti bernois

Rösti bernois

40min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1h 50min