Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

4.3 33 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
400 g de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)
1 c. à café de filaments de safran
1 c. à soupe de thym, séché
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
700 g d'eau
50 g de lardons
50 g de jambon en tranches, coupé en lanières
300 g de viande de veau, sans nerf, sans os
¼ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g de vin blanc, sec

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g

Energia 2440 kJ / 583 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 67 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bon app, les Suisses! 96 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Frittata de brocoli

1h 10min

Salade de poulet au curry (2 portions)

30min

Salade de poulet au curry

30min

Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons

50min

Émincé de poulet Parmentier

1h 15min

Tartare de légumes

25min

Polenta et ragoût de champignons

45min

Farfalle asperges, lardons et safran

35min

Conchiglie à la sauce chou-fleur

35min

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35min