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Verdure ripiene
Preparação 20min
Total 1h 20min
4 porzioni
Ingredientes
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100 - 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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3 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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2 melanzane (da 300 g l'una)
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2 zucchine (da 130 g l'una)
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2 cipolle bianche (da 120 g l'una)
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500 g di acqua
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10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 spicchio di aglio
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100 g di pangrattato + q.b.
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10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
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1 uovo
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20 g di latte
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½ cucchiaino di sale
Nutrição por 1 porzione
Energia
329 kcal /
1376.3 kJ
Proteína
20.4 g
Gordura
15.8 g
Hidratos de carbono
28.1 g
Fibra
5.4 g
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