Gratinado de bolonhesa

Gratinado de bolonhesa

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Preparação 5min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

queijo da Ilha
80 g
água
1000 g
sal
2 c. chá de
massa tipo penne
500 g
azeite
30 g
cebola
120 g
cenoura
150 g
tomate em pedaços
300 g
curgete
200 g
carne picada
350 g
vinho branco
20 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pimenta
1 pitada de
orégãos
1 c. chá de
leite
700 g
farinha
70 g
manteiga
20 g
noz-moscada
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 811.8 mg

Proteína 23 g

Energia 2272.1 kJ / 543 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 8.9 g

Hidratos de carbono 63.7 g

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