Gratinado de bolonhesa

Gratinado de bolonhesa

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Preparação 5min
Total 1h
8 doses

Ingredientes

  • queijo da Ilha
    80 g
  • água
    1000 g
  • sal
    2 c. chá de
  • massa tipo penne
    500 g
  • azeite
    30 g
  • cebola
    120 g
  • cenoura
    150 g
  • tomate em pedaços
    300 g
  • curgete
    200 g
  • carne picada
    350 g
  • vinho branco
    20 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de carne
  • pimenta
    1 pitada de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • leite
    700 g
  • farinha
    70 g
  • manteiga
    20 g
  • noz-moscada
    1 pitada de

Nutrição por 1 dose

Energia 543 kcal / 2272.1 kJ
Proteína 23 g
Gordura 21.3 g
Hidratos de carbono 63.7 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 8.9 g
Sódio 811.8 mg

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