
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 crabes cuits
- 100 g de pain dur en petits morceaux
- 200 g de lait
- ½ bouquet de persil frais équeuté
- ½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
- ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
- ½ bouquet d'aneth frais équeuté
- 3 gousses d'ail
- 40 g d'échalotes
- 30 g d'huile d'olive
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 477 kcal / 1994.8 kJ
- Proteína
- 38.3 g
- Gordura
- 20.3 g
- Hidratos de carbono
- 26.3 g
- Fibra
- 2.5 g
- Gordura saturada
- 6.3 g
- Sódio
- 736.8 mg
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