Spatzle di farro con speck e zucchine

Spatzle di farro con speck e zucchine

4.8 122 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Spatzle

200 g di farina di farro
2 uova
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Condimento

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di speck a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di panna acida (crème fraîche)

50 g di formaggio fresco spalmabile

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.5 g

Energia 1535 kJ / 367 kcal

Gordura 19 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 32.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Spatzle 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spatzle di piselli con robiola e tonno

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 Std.

Spatzle rosa con triglie e piselli

Spatzle rosa con triglie e piselli

1 Std.

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 Min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35 Min

Spatzle con salmone e zafferano

Spatzle con salmone e zafferano

40 Min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1 Std. 20 Min

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

Casarecce radicchio, carote e prosciutto

35 Min

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1 Std.

Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

40 Min

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40 Min

Spätzle agli spinaci con panna e speck

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 Std.

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1 Std.