Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 20min

6 μερίδες

Ingredientes

ελαιόλαδο
40 γρ.
κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες και κόκαλα σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
150 γρ.
ντομάτες, ώριμες σε κομμάτια
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
120 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
120 γρ.
πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
20 - 30 γρ.
1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι
πάστα ντομάτας
30 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
250 γρ.
νερό
100 γρ.
τορτίγιες από καλαμπόκι
6
ξινή κρέμα (sour cream)
100 γρ.
αβοκάντο
2
φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
4 κ.σ.
λάιμ κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 29 g

Energia 1875 kJ / 446 kcal

Gordura 23 g

Fibra 8.2 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Nenhuma avaliação

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Nenhuma avaliação

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1h

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15min

Σάλτσα με κράνμπερι

25min

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20min

Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)

7h 20min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50min

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Λαζάνια

2h 30min