Versões compatíveis
Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 - 3 branches de menthe fraîche, effeuillées
- le zeste d'un citron jaune
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 60 g de vin blanc
- 750 g d'eau
- 150 g de petits pois surgelés
- 250 g de filet de cabillaud, coupé en morceaux (3-4 cm)
- 1 c. à café de sel
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2125 kJ / 507.8 kcal
- Proteína
- 19.8 g
- Hidratos de carbono
- 64.5 g
- Gordura
- 17 g
- Gordura saturada
- 6.8 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sódio
- 438 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Osso-buco et boulgour
1 Std. 5 Min
Risotto de petites pâtes aux crevettes
25 Min
Linguine aux champignons et aux lardons
30 Min
Chili con carne
50 Min
Risotto aux petits pois et aux lardons
25 Min
Risotto aux saucisses et aux petits pois
50 Min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 Min
Risotto de poulet aux champignons
30 Min
Risotto au bacon et champignons de Paris
45 Min
Risotto courgette et bacon
35 Min
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h