Zvěřinové klobásy s pistáciemi

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingredientes

300 gramů mletého masa ze zvěřiny (viz Tip)
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička koření na zvěřinu
30 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
30 gramů sušených třešní
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 kus

Proteína 12 g

Energia 1640 kJ / 392 kcal

Gordura 37 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domácí klobásy a salámy 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Špekové knedlíky

50min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min

Omeleta s houbami a vinnou klobásou

50min

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6h 45min

Lyonský salám

12h

Klasický bratwurst

3h 30min

Drůbeží klobása

3h 30min

Drůbeží nářez

Nenhuma avaliação

Čokoládové pralinky s levandulovým květem

1h 40min

Lososová skotská vejce s omáčkou z medové hořčice

1h

Bramborové placky

12h

Závitky NEM

1h 5min