Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g

Energia 1476 kJ / 356 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 1 g

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França

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