Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

4.0 34 avaliações

Preparação 20min

Total 48h 50min

6 raciones

Ingredientes

100 g de aceite de oliva
1 conejo entero (1000-1200 g) troceado y salpimentado
200 g de cebolla en cuartos y desgajada
100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
3 hojas de laurel secas
3 dientes de ajo sin pelar
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de agua
100 g de vinagre
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 31.27 g

Energia 1600 kJ / 383 kcal

Gordura 26.94 g

Fibra 1.06 g

Hidratos de carbono 3.84 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De segundo, carne 13 Receitas
Espanha

DE SEGUNDO, CARNE 13 Receitas
México

Revista Thermomix nº 149 37 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Arroz a la zamorana

45min

Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez

55min

Coquinas con tomate

1h

Perdices confitadas

26h 30min

Huevos rellenos de carne

40min

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Gambones gratinados

30min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1h 50min

Paté de cabrales a la sidra

4h 45min

Lasaña fría de pisto y atún

9h

Arroz empurdanés

1h