Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
Preparação 1h 20min
Total 10h
8 raciones
Ingredientes
Marinado de especias
-
de bayas de enebro1 cucharada
-
de semillas de cilantro1 cucharada
-
de pimienta negra en grano1 cucharada
-
de pimienta de Jamaica en grano1 cucharada
-
de sal gorda½ cucharada
-
de aceite de oliva virgen extra1 cucharada
-
rabillo de ternera (1200-1500 g), sin el nervio central1
Asado de la carne y puré de patata con tomates secos
-
aceite de oliva virgen extra para untar
-
de tomates secos en aceite bien escurridos100 g
-
de patatas harinosas en trozos de 2 cm1000 g
-
de leche300 g
-
diente de ajo1
-
de sal1 cucharadita
-
de mantequilla30 g
Salsa de vino tinto
-
de chalotas en cuartos100 g
-
de mantequilla20 g
-
de vino tinto200 g
-
de agua1 cucharada
-
de mermelada de arándanos1 - 2 cucharadas
-
pastilla de caldo de carne desmenuzada½
-
de maicena1 cucharada
Nutrição por 1 ración
Energia
405 kcal /
1699 kJ
Proteína
34.3 g
Gordura
13.6 g
Hidratos de carbono
31.4 g
Fibra
5.8 g
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