Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Espárragos con huevos poché al vacío

Espárragos con huevos poché al vacío
3.9 34 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 20min
4 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1600 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • aceite de oliva para engrasar
  • 4 huevos
  • 150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • sal al gusto
  • pimienta negra, molida al gusto
  • aceite de oliva virgen extra

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 81 mg
Proteína 7 g
Energia 550 kJ / 132 kcal
Gordura 10 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Al vacío con cubrecuchillas 11 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

4.6(80)

20 min

Salmón teriyaki al vacío

4.2(74)

1 godz. 20 min

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

4.1(77)

40 min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

4.5(13)

1 godz. 45 min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

4.3(21)

50 min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

4.2(94)

14 godz. 40 min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0(58)

40 min

Espárragos con huevos pochados Al vacío

3.5(6)

1 godz. 20 min

Cebolla caramelizada (200 g)

3.9(317)

25 min

Judías verdes con tomillo al vacío

2.8(13)

1 godz. 10 min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

4.7(269)

45 min

Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío

4.3(28)

1 godz. 45 min