Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Helado de chocolate picante con sirope de whisky
Preparação 5min
Total 14h 20min
10 raciones
Ingredientes
Helado de chocolate
-
de azúcar150 g
-
2 - 3 pimientas de Cayena secas enterasguindilla roja seca1
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos100 g
-
yemas de huevo8
-
de cacao puro en polvo40 g
-
de leche620 g
-
de sal¼ de cucharadita
-
de nata (mínimo 30% de grasa)620 g
Sirope de whisky
-
de whisky bourbon120 g
-
de azúcar100 g
-
de agua20 g
-
30 g de mielde jarabe de arce (opcional)30 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de canela molida2 pellizcos
-
de extracto natural de vainilla½ cucharadita
Nutrição por 1 ración
Energia
484 kcal /
2027 kJ
Proteína
6.7 g
Gordura
32.7 g
Hidratos de carbono
37.5 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
19.3 g
Sódio
146.6 mg
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