Pan relleno de pollo al curry nyonya

Pan relleno de pollo al curry nyonya

4.9 10 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 15min
8 raciones

Ingredientes

Masa de pan
  • de agua
    120 g
  • de azúcar
    50 g
  • de levadura de panadería deshidratada
    2 cucharaditas
  • de harina de fuerza
    350 g
  • de leche en polvo
    30 g
  • huevo
    1
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    40 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Relleno de pollo al curry
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en 4 trozos
    1200 g
  • de pasta de curry nyonya
    150 g
    150 g de pasta de curry rojo
  • de curry en polvo de Madrás
    20 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de leche de coco
    200 g
Montaje
  • huevo batido
    1

Nutrição por 1 ración

Energia 498 kcal / 2084 kJ
Proteína 23 g
Gordura 26 g
Hidratos de carbono 43 g
Fibra 3 g
Gordura saturada 12 g
Sódio 521 mg

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