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Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés
Preparação 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
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200 g de lait
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160 g d'eau
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1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre, moulu
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1 pointe de couteau de poudre de curcuma séché
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2 c. à café de moutarde
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300 g de pommes de terre à chair farineuse coupées en morceaux (2 cm)
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3 l d'eau pour les œufs pochés
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4 c. à soupe de vinaigre
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8 œufs bien frais (voir la rubrique «Conseil(s)»)
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400 g de côtes de bettes coupées en fines lanières (1 cm)
Nutrição por 1 portion
Energia
270 kcal /
1128 kJ
Proteína
19 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
18 g
Fibra
4.4 g
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