Peito de pato com molho de laranja
TM6

Peito de pato com molho de laranja

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INGREDIENTES

Peito de pato

  • 2 peitos de pato, com pele (200 g cada aprox., 3 cm grossura)
  • ¼ colher de chá sal
  • ⅛ colher de chá pimenta preta
  • 1 laranja cortada em rodelas finas
  • 1850 g água
  • 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)

Molho de laranja

  • 2 laranjas
  • ½ colher de chá caldo de legumes caseiro
  • ⅛ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta branca
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
  • 3 gemas de ovo
  • 1 laranja cortada em rodelas

Nutrição
por 1 dose
Energia
1737 kJ / 415 kcal
Proteína
30 g
Hidratos de carbono
4 g
Gordura
30 g
Fibra
0.6 g

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