Farfalle al prosciutto e piselli

Farfalle al prosciutto e piselli

3.6 7 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 porzioni

Ingredientes

  • 150 g di acqua + q.b. per cuocere la pasta
  • ½ cucchiaino di sale + q.b. per cuocere la pasta
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 3 cipollotti a pezzi
  • 10 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
  • 400 g di piselli surgelati
  • 150 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
    ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 400 g di pasta secca tipo farfalle
  • 1 bustina di zafferano in polvere (0,1 g)
  • 20 g di burro, non salato
  • 200 g di prosciutto crudo a strisce

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Energia 789 kcal / 3305 kJ
Proteína 37 g
Gordura 30 g
Hidratos de carbono 85 g
Fibra 11 g

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