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Farfalle al prosciutto e piselli
Preparação 20min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
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150 g di acqua + q.b. per cuocere la pasta
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½ cucchiaino di sale + q.b. per cuocere la pasta
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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3 cipollotti a pezzi
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10 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
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400 g di piselli surgelati
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150 g di acqua
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½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
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½ cucchiaino di sale
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400 g di pasta secca tipo farfalle
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1 bustina di zafferano in polvere (0,1 g)
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20 g di burro, non salato
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200 g di prosciutto crudo a strisce
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
789 kcal /
3305 kJ
Proteína
37 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
85 g
Fibra
11 g
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