Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

4.5 4 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze, pulite
500 g di vongole, pulite
500 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco senza semi, preferibilmente rosso
50 g di vino bianco, secco
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
320 g di pasta secca tipo spaghettini

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 13 g

Energia 1807 kJ / 432 kcal

Gordura 17 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 61 g

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