Feijoada à brasileira
TM6

Feijoada à brasileira

4.7 (34 avaliações )

Ingredientes

Farofa

  • 30 g azeite
  • 30 g óleo de dendê
  • 130 g cebola cortada em pedaços
  • 500 g farinha de mandioca
  • 1 pitada de sal

Feijoada

  • 300 g feijão preto seco
  • 5 g salsa
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 20 g azeite
  • 100 g bacon cortado em cubos
  • 100 g chouriço cortado em rodelas
  • 200 g orelha de porco cortada em pedaços
  • 300 g entrecosto cortado em pedaços pequenos
  • 500 g água
  • 1 folha de louro
  • 1 c. chá de sal
  • Salsa q.b. p/ polvilhar

Nutrição
por 1 dose
Energia
3770 kJ / 902 kcal
Proteína
34 g
Hidratos de carbono
94 g
Gordura
42 g
Fibra
13 g

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