Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Tortine al cioccolato
Preparação 10min
Total 1h 25min
14 pezzi
Ingredientes
Pan di spagna al cacao
-
110 g di farina tipo 00
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15 g di cacao amaro in polvere
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7 g di lievito in polvere per dolci
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3 uova
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125 g di zucchero
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35 g di burro fuso
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1000 g di acqua
Mousse al cioccolato
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150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Croccante alle mandorle
-
150 g di mandorle a lamelle
-
250 g di zucchero grezzo
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1070 g di acqua
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30 g di burro
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
50 g di aceto
Nutrição por 1 pezzo
Energia
382 kcal /
1598 kJ
Proteína
6.2 g
Gordura
21.1 g
Hidratos de carbono
40.6 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
78 g
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